Интернет-форум

Вернуться   Интернет в Санкт-Петербурге > Разговоры обо всем > Флейм

>> Хостинг - 2 Gb-20 Gb, CPanel, SSH, Web Disk, Softaculous, FTP, MySql, SSL сертификат, BackUP
>> VDS от 200 рублей, активация от 1 до 5 минут, OS: Debian, CentOs, Ubuntu, 10-50 Gb защита от DDoS
>> Конструктор сайтов: 198 шаблонов в 22 категориях! SSL, e-commerce, веб-почта, статистика сайта, 50 мб бесплатно!
Флейм Разговоры обо всем. Счетчик постов отключен.

 
Опции темы
Старый 12.06.2016, 16:44
  #1
Местный житель

Отпескоструить сковородку? Реально?

Есть пара немецких сковород из нержавеющей стали 18/10. Внешне как из магазина, внутри керамическое покрытие которое подгорело. Пища во время приготовления стала прилипать.
Вопрос такой как вы считаете если такую сковороду обмотать малярным скотчем (с внешней стороны) и попросить отпескоструить, ей пользоваться можно будет?
Насколько большие рытвины останутся от песка на поверхности?
Чисто в теории профессиональные повара вообще готовят на сковородках из нержавейки (внутренне пространство тоже).
Кто дома пользуется такими, пригорает, прилипает еда?
Может я зря буду время тратить.
TOP вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.06.2016, 17:04
  #2
Мастер
 
Аватар для Smulev

TOP,
Это из серии если нечем заняться. Поверхность станет матовой, прилипать/пригорать всё будет с утроенной силой. Надо полировать.
Цитата:
Сообщение от TOP
Чисто в теории профессиональные повара вообще готовят на сковородках из нержавейки (внутренне пространство тоже).
Кто дома пользуется такими, пригорает, прилипает еда?
Ну я пользуюсь. Жена не может, у неё всё прилипает. Там тема такая, что жарить надо с хорошим маслом и при высокой температуре. Картошка фри на ней хорошо получается, или стейк. Или для того, чтобы потушить овощи их не жаря, например.
З.Ы.
Никогда не встречал сковороду из нержавейки с антипригарным покрытием. Нелогично как-то. Зачем дорогую нержавейку переводить, любое, даже самое стойкое антипригарное покрытие приходит в негодность за несколько лет. Алюминий тут более уместен, и теплопроводность его выше.
Smulev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.06.2016, 20:35
  #3
Местный житель

Сковородки Beka серия Vita2 - нерж. сталь.
Полировать нечем. Попробую у знакомых одолжить сковородку из нержавейки, протестировать. Может оно мне и не нужно вовсе.
TOP вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.06.2016, 22:54
  #4
Долгожитель

TOP, загуглите "восстановление антипригарного покрытия".
Yegor001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.06.2016, 23:33
  #5
Мастер
 
Аватар для Smulev

Yegor001,
Что то мне кажется, что купить новую сковородку с тефлоновым покрытием средней ценовой категории за 500-800 рублей на следующих пару лет, будет проще и дешевле.
Smulev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2016, 00:21
  #6
Долгожитель

Smulev, ну человек же хотел пескоструить, так что лёгких путей не предлагаю :-). Кроме того, может, сама сковорода качественная и хорошая, так что сделать покрытие будет выгоднее, чем покупать какую-то сковородку за ту же сумму.
Yegor001 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2016, 13:21
  #7
Местный житель

Я уже купил 3 новые сковородки и сотейник (аналогичные предыдущим). Вот как-то не получается взять и старые в мусорку отнести, наверное жадность не даёт. Подумал, что на будущее можно старые или новые (со временем) привести в состояние нержавейки и использовать "вечно". Алюминиевые такому мазахизму подвергать нет смысла, стоят копейки, на алюминиевой поверхности жарить не получится.
Судя по информации которую дал Smulev, такими сковородками нужно пользоваться с ограничениями. Потестирую, поджарю яичницу, станет понятно.

Последний раз редактировалось TOP; 13.06.2016 в 13:41..
TOP вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.06.2016, 15:17
  #8
Местный житель

TOP, видишь ли, у профи сковородок поверхность обработана другим методом, поэтому там пригорать будет меньше. Здесь и сплав может быть другим - там ведь адгезия хорошая нужна была и прямого контакта с пищей не предусматривалось.
wasospb вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.01.2019, 12:05
  #9
Мастер
 
Аватар для scooby-do


Серебряный Кубок: За Второе место - причина: Второе место в Новогоднем конкурсе 2008 
Наград: 1 (все ...)
ну... как то так. тестить буду вечером
scooby-do вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.01.2019, 12:09
  #10
Долгожитель
 
Аватар для Nicholas Naime


Знак Ветерана: Активному участнику с 2004 года - причина:  
Наград: 1 (все ...)
Ох, мне бы так решетку верхнюю от плиты . . .
Nicholas Naime вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как почистить старую чугунную сковородку? SEV Флейм 7 09.09.2015 12:48
отключить ATI HyperMemory. реально? kaskad Hardware 10 12.05.2010 16:59
реально головоломка cheek Флейм 17 14.07.2007 17:59
а деньги вернуть реально? rty "Ростелеком-Северо-Запад" 22 20.06.2006 09:21


Часовой пояс GMT +3, время: 07:38.


DSLnet.ru © 2004-2012. Все права защищены.
vBulletin® Version 3.8.2 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru